こんにちは、スカポンタンです。
先日、転職先の営業さんと東京の神田に飲みに行ったのですが、
営業さんのオススメのお店があまりにも美味しかったので
そのお店のご紹介と、衝撃を受けた日本酒をご紹介させていただきます！
日本酒の名は『義侠 純米原酒 滓がらみ』
実はこの日本酒を何度か飲んだことがあった筆者ですが
だいぶ酔っぱらっていたのに目が覚めるほど美味しかったので
今回の記事では、日本酒『義侠 純米原酒 滓がらみ』のご紹介をさせていただきます！
日本酒『義侠』について
『義侠』は愛知県愛西市の山忠本家酒造さんで造られております。
ちなみに義侠という名前は
酒小売商が年間契約を結んでいた明治時代、酒の価格が急騰した際に、当初小売商と結んでいた契約を守り、採算を度外視して酒を提供し続けた事で、小売商より”義侠”という名を贈られた
という逸話からで『これこそ”義理”と”任侠”のお酒だ！』として命名されたそうです。
筆者も義侠の蔵人のように義理堅い人間になりたいものです…。
ラベルもカッコいいのに酒銘の由来もめちゃくちゃカッコよくないですか？
思い出してみれば確かに筆者が飲んだ義侠もコスパよかった気がしますね。
隣の『マッチョ』という日本酒もラベルは個性的ですが、とても美味しかったですよ！
さて、義侠の方は実際どんな味わいでしょうか。
『義侠 純米原酒 滓がらみ』の味わい
『義侠』は兵庫県東条特 A地区産山田錦のみ使用して作られているそうです。
『義侠の持つ３つの想い』というものの１つに下記があります。
目指すのは、原料の素晴らしさを五感に響かせること。
まさにこれが飲んだイメージとぴったりで凝縮された米の旨味が口の中に広がります！
ここまでお米の香りと旨味が膨らむ日本酒は初めてでした…。
端麗辛口という感じよりは、端麗旨口でお米の甘味が感じられるというところでしょうか。
とにかくめっちゃくちゃ美味しかったです！
これだけ美味しいのに地酒サンマートでは
- 1800㎖：3190円（税込）
- 720㎖：1595円（税込）
で販売されており、コスパの良さがハンパじゃありません！（2021年7月3日現在）
気になる方は購入してみることをオススメします！
神田の飲食店『ふくの鳥』
今回、紹介させていただいた『義侠 純米原酒 滓がらみ』は下記のお店でいただきました！
日本酒の品ぞろえも豊富で、なにより店員さんの日本酒の説明がうますぎてめちゃくちゃ日本酒を飲みたくなります（笑）
ちなみに店員さんの義侠の説明は
『ライスジュースです。』
いやいや、ライスジュースなんてそんなわけあるか。
飲んだ筆者の感想は…
『ライスジュースです（笑）』
それくらいお米の味をしっかりと表現されている日本酒ということです。
お食事もとても美味しく、特に『鶏の冷菜五種盛』（1,738円）は絶品なのでぜひ食べてみてほしいです！
絶品レバー、とりわさ、むねたたき、卵黄の味噌漬、鶏皮ポン酢の五点盛となっており、どれも美味しかったです！
美味しい料理に美味しい日本酒をごちそうになりに訪れてみてはどうでしょうか？
筆者も近いうちに再訪予定です！
今回飲んだ『義侠 純米原酒 滓がらみ』ともバッチリ合いますので、ぜひお試しください！
今回は以上です。ご愛読ありがとうございました！
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