余った日本酒で簡単、美味しい料理！絶品！『日本酒鶏そば』

グルメ

2022.03.27

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こんにちは、スカポンタンです。

今回の記事では、一人暮らしの方や日本酒が好きな方に向けておすすめの料理をご紹介したいと思います！

『簡単で美味しく作れる料理が知りたい！』

『余った日本酒で何か料理を作れないかな？』

上記のような方に知っていただきたい料理です！

また、日本酒をよく購入する方にも耳寄りな情報です。

正直な話、好みじゃない日本酒を買ってしまったことってきっと誰しもあると思うんですよね。

『日本酒で作れる美味しい料理ってないかな？』

と思っていた時に見つけたのがこちらのYouTuberさん！

料理研究家リュウジのバズレシピ

料理のおにいさんリュウジです！ ◆バズレシピアプリダウンロードはこちら⇒　 ■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒　 ◆ホームページ【バズレシピ.com】→　 ○ツイッター　→　 ○インスタ　　→ 〇TikTok　→ ●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com ▼リコbyアクアスタイル...

ちょくちょくお酒を飲みながら楽しそうに料理をされるYouTuberさんです（笑）

ただ美味しい料理を紹介するだけでなく、視聴者をクスっとさせる一面も魅力的なYouTuberさんです！

そんなリュウジさんが紹介してる日本酒を使った美味しい料理の一つがこちら！

その名も『日本酒鶏そば』！

画像は実際に筆者が造ったものですが、めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか？（笑）

率直な感想としては見た目も味もペペロンチーノといった感じです。

ただ、調味料が塩だけで鶏肉の旨味を最大限に生かした料理となっています。

では、『日本酒鶏そば』の作り方を見ていきましょう！

日本酒鶏そばの作り方
日本酒鶏そばを作ってみよう！

日本酒鶏そばの作り方

ぶっちゃけ動画を見た方が早いとは思いますが、簡単にこちらでもご紹介しておきますね。

※動画は記事の最後にリンクを記載しております。

まず、材料は以下です。

材料（１人分）
【日本酒鶏そば】
・鶏もも肉　　　１５０g
・にんにく　　　２片
・赤唐辛子　　　１本分
・パスタ　　　　１００ｇ
・塩　　　　　　適量
・サラダ油　　　小さじ２ほど
・日本酒　　　　大さじ２
・青ネギ　　　　適量

日本酒以外は筆者御用達のスーパー『ベルク』ですべて購入しました（笑）

画像は筆者が実際に用意したもので、2～3人分くらいですが700円～800円で材料が揃います。

日本酒は福島県の銘酒『飛露喜』を贅沢に使用しました。

たぶん、ここまで贅沢な日本酒を使用しなくても美味しく作れると思います。

次に作り方の手順は以下。